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2021-04

年越しそば2。

巣篭もり(すごもり)蕎麦。
蕎麦を揚げたものに、蕎麦つゆベースのあんかけが。
鳥の巣をイメージした、江戸蕎麦屋が生み出した芸術的逸品。

蕎麦屋酒、究極の品書き、
だし巻き玉子。

蕎麦味噌で一杯やりながら、
頭の中は来し方、行く末、
ゆるゆると時間が行ったり来たり…。

来年はどんな年になるんだろう。sugomori.jpg

dashimaki.jpg

saketomiso.jpg

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